Cupcake yaparken ve süslerken kendimden geçiyorum hatta pasta süslerken de bu bir mutfak aşkı olmalı galiba....Bu Cupcakenin güzelliği dışında sürprizi içinde saklı.....
Malzemeler;
12 kişilik İçi için;
Keki için; 1 paket çikolata sosu
2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker Süslemek için ;
1 çay bardağı çiçek yağı 1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt Renkli arjantin şekeri
1.5 yemek kaşığı kakao
100 gr un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı;
Yumurta ve şekerleri köpük köpük oluncaya çırpıyoruz daha sonra süt,çiçek yağı ekliyoruz biraz daha çırpıyoruz ve kakaoyu ekleyip tekrar çırpıp (unu kabartma tozunu başka bir yerde eleyerek karıştırıyoruz) un kabartma tozu vanilya karışımını ekleyip kek kıvamına getiriyoruz ve cupcake kalıplarımıza döküyoruz 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz aman dikkat fırınınızın ısısı yüksek ise ayarını düşürün yok daha yavaş ise yükseltin kürdan batırdığımızda hamur değilse olmuştur.
Üstünü küçük meyve bıçağı ile çay kaşığı büyüklüğünde kesiyoruz ve çay kaşığı ile içini çıkarıyoruz ve içine hazırladığımız çikolata sosunu koyup üstünü kestiğimiz parçaları kapatıyoruz.üstünü isteğe göre süslüyoruz.
Afiyet olsun....
