TİRE KÖFTE

HAMBURGER EKMEĞİ

 
MALZEMELER:

150 gr süt    (1su bardağı)
150 gr ılık su  (1 su bardağı)
3,4 yemek kaşığı şeker
1 Yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı çiçek yağı
1 paket yaş  maya
700 750 gr kadar un (elinize yapışmayacak şekilde)



YAPILIŞI:

1. Un hariç kepsini kaba alalım ve mikserde 3 dakika kadar maya eriyinceye çırpalım.
2. Unu eleyerek azar azar ekleyelim ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
3. 5 Dakika kadar dursun biz tepsilerimizi hazırlayıp bulaşıklarımızı toplayıncaya kadar daha sonra yuvarlak yuvarlak yapalım tepsiye aralıklı şekilde dizelim,
4.Bir tabağa su koyalım ve üzerine su sürelim yada  Tabağa 1 yemek kaşığı pekmez koyalım suyla karıştırıp pekmezli suyu sürelim sonra susam atalım.ve üzerini kapatalım tepsi ile,
5. 1, 1.5 saat kadar beklesin soğuk havalarda 1.5 saat daha iyi olur  sonra 180 200 derece fırınımıza verelim misler gibi tazecik hamburger ekmeğimiz hazır....
6. İsteğe göre içine çökelek koyup poğaça olarak da yapabilirsiniz harika oluyor...


AFİYET BAL ŞEKER OLSUN..  :)